回民之所以不吃豬肉，源于其深厚的歷史、文化與宗教背景，歷史上，回族人主要聚居在中國西北地區(qū)，由于地理和氣候條件，當?shù)匦竽翗I(yè)并不發(fā)達，豬肉是較為珍貴的食物，回族信仰伊斯蘭教，伊斯蘭教經(jīng)典《古蘭經(jīng)》明確禁止食用豬肉，從文化和宗教的角度來看，回民不吃豬肉是一種信仰的體現(xiàn)，這種傳統(tǒng)已經(jīng)深入到回族人的日常生活中，成為他們獨特...