速凍肉類的保存期限因儲存條件和方式而異，在正確的冷凍條件下，速凍肉類可保存數(shù)月甚至更久，為確保肉質(zhì)鮮美，應(yīng)確保冷凍過程中肉品中心溫度降至-18℃以下，并儲存在冷凍室，解凍時，選擇冷藏室進行自然解凍或使用微波爐快速解凍，避免在室溫下解凍，以免滋生細菌，正確保存和合理解凍速凍肉類，可保持其品質(zhì)和口感，減少營養(yǎng)成分流失。...