白菜怎么種步驟詳細(xì)
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白菜絲切法大揭秘，技巧與步驟全攻略
白菜切絲的技巧與步驟：，將白菜洗凈并瀝干水分，切成均勻的大片，再切成細(xì)絲，切絲時，保持刀工均勻，確保每根絲的粗細(xì)一致，為了保持白菜的口感和營養(yǎng)價值，建議采用“拍刀法”進(jìn)行切割，即先將白菜放入冰箱冷凍一段時間，使其稍微硬化，然后使用刀刃前部將白菜切成細(xì)絲，最后再切成均勻的小段，這樣切出的白菜絲更加脆爽可口。在廚房中，...