腌魚(yú)時(shí)需放適量的鹽，這關(guān)乎魚(yú)肉的口感與風(fēng)味，要根據(jù)魚(yú)的大小和重量來(lái)調(diào)整鹽量，通常魚(yú)重一公斤需半茶匙鹽，腌制時(shí)間也很關(guān)鍵，至少腌制一小時(shí)，以確保魚(yú)肉充分吸收鹽分，要確保鹽均勻涂抹在魚(yú)身，避免鹽分集中在某一處，影響口感，按照這些關(guān)鍵點(diǎn)操作，能腌制出美味的腌魚(yú)。對(duì)部分句子進(jìn)行了簡(jiǎn)化,使表達(dá)更加簡(jiǎn)潔明了。增加了一些...